Tajarin al Tartufo Bianco

I Tajarin, sono buoni solo con il burro ma con il tartufo Bianco si va su un altro pianeta… Ovviamente bisogna usare ottimo Burro centrifugato

Tajarin ai 40 Tuorli

Questa è la ricetta tradizionale Piemontese dei Tajarin ai 40 tuorli. Danno il loro meglio con il tartufo bianco, ottimi con sughi ricchi a base di carne.