I Tajarin, sono buoni solo con il burro ma con il tartufo Bianco si va su un altro pianeta… Ovviamente bisogna usare ottimo Burro centrifugato
Autore: Panza & Presenza
Tajarin al Tartufo Bianco
Uova Cipolle e Pomodoro
Questa è una di quelle ricetta che ricade nella categora ricette di conforto. Quando siamo un pò giù basta mangiare queste semplici uova per ricarsi.
Don Alfonso 1890
Arrivare al Don Alfonso è come tornare a casa dopo un lungo viaggio. L’ospitalità e l’accoglienza sono senza eguali, anzi senza ombra di dubbio sono le migliori al mondo.
E’ un posto magico, da dove non vorresti mai andartene. Ma quando purtroppo vai via capisci che non sei stato in un ristorante o un hotel ma a casa di amici!
Palline di Riso
Questi piccoli arancini bianchi, sono semplici da fare, buonissimi e si mangiano in un sol boccone. I vostri ospiti li spazzeranno via in un attimo.
Soufflè al Panettone
Se dopo le feste di Natale avete avanzato del panettone, questa è la ricetta giusta per riutilizzare gli avanzi.
La ricetta originale l’abbiamo presa da chefsteps.com l’abbiamo modificata per utilizzare il panettone al posto del cioccolato.
Il panettone usato è uno al gusto cioccolato e amarene, ma potete usarne uno a vostra scelta, la ricetta funziona uguale.
Tajarin ai 40 Tuorli
Questa è la ricetta tradizionale Piemontese dei Tajarin ai 40 tuorli. Danno il loro meglio con il tartufo bianco, ottimi con sughi ricchi a base di carne.
Spaghetti e Pomodoro
Ricetta facile ma buonissima.
Risotto alla Zucca
La Zucca è la regina dell’autunno, questo risotto è veramente semplice da fare ma soprattutto buonissimo. Stay Hungry!!!